Сдохни, SCRUM, сдохни! Да здравствует SCRUM!

Сегодня будет немного сумбурный пост. Это связано с моей повышенной эмоциональностью в отношении Scrum и наличием большого количества негативного опыта.

Scrum — это методология организации процесса производства. Чаще всего встречается в ИТ-сфере, в разработке программного обеспечения.

Я ненавидела Scrum с тех пор, как впервые услышала о нем. Scrum мешал мне работать, понижал мою производительность, создавал прерывания, разрушал способность к концентрации. Я несколько месяцев наблюдала, как наемный консультант своими попытками внедрить Scrum довел любимую мной компанию до невиданного падения производительности и массовых сокращений.

Этот опыт был чрезвычайно болезненным. Сохраняя трезвый взгляд на происходящее,
я оказалась бессильной что-либо изменить. Консультант давил на наших менеджеров силой авторитета и к «предсказаниям» простого программиста никто не прислушивался. Ни простые математические расчеты, ни выкладки из области конгнитивистики и нейрофизиологии в качестве аргументов — не помогли.

Даже спустя два года, уже работая в другой компании, я продолжала размышлять — могла ли я что-то еще сделать, чтобы исправить ситуацию. Возможно, надо было встретиться с владельцем компании, который был не в курсе происходящего. Владельцу зазомбированные менеджеры докладывали о супер-мега-эффективной методологии, которая скоро изменит наш маленький стартап и вознесет его в космос. Я действительно любила ту команду и компанию. Ради них стоило нарушить все правила субординации.

Джефф Сазерленд "SCRUM. Революционный метод управления проектами". Обложка

Джефф Сазерленд «SCRUM. Революционный метод управления проектами». Обложка

Надо ли говорить, что когда пару дней назад, мой коллега сообщил о создании нескольких Scrum-команд в компании, мое лицо не выражало восторга. В ответ на эмоциональное мнение: «Ненавижу Scrum», он сказал: «Да нет, они собираются использовать НАСТОЯЩИЙ SCRUM». Именно эта фраза стала причиной покупки книги Джеффа Сазерленда «SCRUM. Революционный метод управления проектами». Необходимо детально разобраться — что же это такое — «настоящий Scrum»?

По мере чтения книги я переживала поочередно: интерес, восторг, изумление, иронию, злость, злорадство. Когда дошла до приложения, уже была уверена — я хочу работать в Scrum-команде. Но это должен быть «настоящий», «канонический» Scrum. Не тот недо-Scrum, который внедрен в большинстве русских ИТ-компаний недо-менеджерами.

Кому необходимо прочитать книгу Джеффа Сазерленда:

  • всем, кто работает в ИТ-отрасли, независимо от занимаемой должности;
  • всем, кто работает в сфере управления любым производством;
  • учащимся, студентам, преподавателям — они найдут интересные примеры использования Scrum в образовании;
  • государственным служащим;
  • всем, кто хочет повысить продуктивность собственной жизни — некоторые советы из книги можно применять в повседневной деятельности. Я уже встречала примеры использования Scrum для организации жизни семьи — попробуйте, возможно это ваш случай.

Книга рассказывает о том:

  • что представляет из себя методология Scrum. Scrum невозможно использовать частично, либо вы следуете всем правилам, либо это не Scrum;
  • как ФБР потратила миллиарды долларов и несколько лет, пытаясь создать собственную информационную систему;
  • как НАСА разрабатывала проекты 30 лет назад;
  • как школа в Голландии преобразовала учебный процесс;
  • почему во время вьетнамской войны американские самолеты были успешнее советских, не смотря на проигрыш в технических характеристиках;
  • и многое-многое другое.

Книга легко читается, содержит невероятное количество примеров, детально излагает концепцию Scrum, правила формирования команд, о том, какие проблемы возможны и как их решать. Как формулировать цели, расставлять приоритеты, планировать спринты, оценивать трудоемкость задач, что такое профессиональное счастье, как избегать потерь в производственном процессе.

Это руководство по созданию великих команд и выдающихся продуктов.

P.S. После чтения книги я поняла, почему внедрение Scrum разрушило мою любимую команду. Надеюсь, полученные знания помогут избежать подобных ситуаций в будущем.

См. описание книги «Scrum. Революционный метод управления проектами» и отзывы на ozon.ru

Глеб Тюрин «Опыт возрождения русских деревень»

С этой книгой я познакомилась два месяца назад. Написать отзыв в этот раз оказалось очень сложно. Не понятно — с чего начать, как донести свои ощущения от книги, как передать уникальную ценность содержащихся идей и информации.

«Опыт возрождения русских деревень» хороша во всех отношениях. Документальная литература. Очень важный, объемный, подробный материал. Читается легко, быстро, с интересом.

Глеб Владимирович Тюрин — социальный технолог, занимается возрождением русских деревень и развитием местного самоуправления. Результаты работы его команды получили признание международного сообщества.

Книга основана на реальных событиях и личном опыте автора. Поднимается актуальная тема вымирания русских деревень. Рассматриваются вопросы — можно ли что-то предпринять, чтобы изменить ситуацию. Можно ли поднять село, вдохнуть в него новую жизнь, изменить менталитет местных жителей. Учитывается важнейший фактор ограниченности ресурсов, объемы государственной поддержки и органов местного самоуправления.

Я рекомендую прочитать «Опыт возрождения русских деревень» каждому, кто хоть немного желает добра нашей стране. Каждому, кто сам или его родные живут в деревне. Кто не готов плыть по течению, кто хочет создать что-то полезное для себя и своих детей. Книга для тех, кто ненавидит нытье и безынициативность.

См. описание книги «Опыт возрождения русских деревень» и отзывы на ozon.ru

На данный момент книги нет в продаже. Возможно, в ближайшем будущем книгу переиздадут.

livejournal.com: Блог Глеба Тюрина

vk.com: Сообщество Глеба Тюрина «Развитие территорий»

Майк Роуди «Визуальные заметки. Иллюстрированное руководство по скетчноутингу»

Современный город-миллионник предоставляет человеку массу возможностей построить свою жизнь так, как он хочет:

  • можно сделать карьеру,
  • при определенной доле находчивости и целеустремленности можно стать звездой
    на телеэкране,
  • открыть свой бизнес,
  • закончить престижный университет и отправиться покорять программу МБА,
  • обеспечить детям обучение в лучших школах и гимназиях,
  • можно подзаработать денег, купить себе пару гектар земли в области с хорошей экологией и наслаждаться деревенской тишиной и уютом.

У всего этого благополучия есть несколько недостатков — невероятная конкуренция, огромные требования к людям, бешеная скорость жизни.

Впрочем, есть и плюсы: в крупных городах люди одержимы саморазвитием. Заканчивая школу и институт, они не почивают на лаврах полученного образования, а продолжают читать книги, посещать обучающие курсы, учиться у мастеров своего дела. Именно благодаря образованным людям общество способно двигаться вперед и развиваться.

Майк Роуди. Визуальные заметки. Обложка

Майк Роуди «Визуальные заметки». Обложка

Книгу «Визуальные заметки. Иллюстрированное руководство по скетчноутингу» я рекомендую именно таким «хроническим ботанам и заучкам».

Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда сегодня читаешь сложный для восприятия текст, а завтра — не помнишь даже название главы. Конспектирование с элементами скетчноутинга способно серьезно изменить ситуацию. Обычные конспекты, увы, не работают.

Майк Роуди. Визуальные заметки. Разворот 1

Майк Роуди «Визуальные заметки». Разворот 1

Скетчи — это визуальные заметки, состоящие из рукописного текста, рисунков, схем и разнообразных декоративных элементов. Очень популярны на западе. При их создании в работе задействованы оба полушария головного мозга. Графические элементы, которые использует человек, невольно подключают к работе ассоциативную память. В результате, новые знания очень быстро связываются с уже имеющейся в голове информацией. Вы внимательнее читаете и слушаете, лучше понимаете, быстрее запоминаете, ваша способность к концентрации достигает максимума.

Майк Роуди. Визуальные заметки. Разворот 2

Майк Роуди «Визуальные заметки». Разворот 2

Книга «Визуальные заметки» рассказывает о том, что такое скетчи, когда их следует использовать, как их создавать. Рассматриваются стили, структура скетчей, как рисовать простые графические элементы, приводится большое количество примеров и рекомендаций. Вообще вся книга — это огромный скетч.

Именно благодаря такому необычному оформлению, книга может стать шутливым молодежным подарком к Дню Рождения.

Майк Роуди. Визуальные заметки. Разворот 3

Майк Роуди «Визуальные заметки». Разворот 3

Майк Роуди. Визуальные заметки. Разворот 4

Майк Роуди «Визуальные заметки». Разворот 4

Я впервые прочитала эту книгу в 2015 году. Сразу попробовала использовать скетчи в работе с ИТ-информацией. Некоторые сделанные в тот период заметки я помню до сих пор — это по-настоящему впечатляет.

Немного потренировавшись в создании скетчей, вы обязательно найдете свой стиль. Ваши конспекты станут красивыми, легко читаемыми и значит — ПОЛЕЗНЫМИ. Очень удобно, когда можно купить красивый блокнот с прочной обложкой, вести в нем заметки, а спустя несколько лет — он все еще будет полезен, когда необходимо освежить в памяти какие-то детали.

Майк Роуди. Визуальные заметки. Разворот 5

Майк Роуди «Визуальные заметки». Разворот 5

На данный момент уже вышло продолжение книги, но меня оно не заинтересовало.

См. описание книги «Визуальные заметки. Иллюстрированное руководство по скетчноутингу» и отзывы на ozon.ru

Книга гастронома. Еврейская домашняя кухня

Кулинария — это мое хобби.

Я постоянно экспериментирую, пробую новые вкусы и сочетания компонентов. Поэтому, кулинарные книги люблю особой нежной любовью. И действительно готовлю по ним, они не стоят на полках просто для красоты или обозначения моей «хозяйственности».

Если за определенный промежуток времени после покупки, достаточно длительный, по книге не было сделано ни одного блюда — книга передаривается, отправляется в местную библиотеку или на подоконник в подъезде, с маленьким стикером «Берите, кто хотите».

Еврейская домашняя кухня. Обложка

«Еврейская домашняя кухня». Обложка

«Еврейская домашняя кухня» — одна из лучших кулинарных книг в моей коллекции. Она полна закладок, моих пометок и комментариев.

Я пробовала приготовить минимум 40 процентов указанных блюд. Все и всегда получается вкусным с первого раза. Некоторые блюда не готовила только потому, что не люблю входящие в их состав компоненты (например, оливки, кинзу или цветную капусту). Отдельные рецепты я перерабатывала так, что конечный результат совсем не походил на фотографию в книге.

Еврейская домашняя кухня. Разворот 1. Шакшука

«Еврейская домашняя кухня». Разворот 1. Шакшука

В данный момент этой книги нет в магазинах, и даже упоминания о ней я не нашла на ozon. Однако, если когда-нибудь у вас появится возможность приобрести «Еврейскую домашнюю кухню» (составитель Мириам Бен-Сандер) — не сомневайтесь.

Еврейская домашняя кухня. Разворот 2. Форшмак

«Еврейская домашняя кухня». Разворот 2. Форшмак

В «Еврейской домашней кухне» довольно необычное распределение блюд по категориям.

В стандартных книгах используется разбивка на категории «Завтраки», «Вторые блюда», «Первые блюда», «Напитки» и т.п. В рекомендуемой книге — рецепты распределены по их принадлежности к традиционным еврейским праздникам: «Пурим», «Песах», «Шавуот» и т.д. В каждой из этих групп присутствуют и основные блюда, и десерты. На самом деле, все рецепты прекрасны и никто вам не мешает приготовить потрясающий форшмак в любой другой день недели, кроме субботы, а вкуснейший чизкейк — на день рождения вашему ребенку.

Еврейская домашняя кухня. Разворот 3. Чизкейк

«Еврейская домашняя кухня». Разворот 3. Чизкейк

Стоит отметить интересный факт: еврейская кухня, ее принципы, используемые продукты, намного ближе русскому человеку, чем хотя бы грузинская кухня или скандинавская. Я даже не упоминаю про экзотику — японскую, тайскую, вьетнамскую или мексиканскую кулинарию. Это приводит к тому, что процент понравившихся вам рецептов из книги «Еврейская домашняя кухня» будет намного выше, чем из книги про японскую кухню. Все-таки, в повседневной жизни любой человек тянется к привычным ему вкусам и продуктам, оставляя необычные рецепты для праздников и значимых событий.

Еврейская домашняя кухня. Разворот 4. Земелах

«Еврейская домашняя кухня». Разворот 4. Земелах

Еврейская домашняя кухня. Разворот 5. Хоменташ

«Еврейская домашняя кухня». Разворот 5. Хоменташ

Мои самые любимые рецепты из книги:

  • печенье Земелах (готовится легко, быстро, из самых обычных продуктов — идеальный повседневный десерт),
  • форшмак,
  • шакшука (восхитительно!),
  • персидский суп,
  • рогалах (удивительно вкусные и нежные рогалики).
Еврейская домашняя кухня. Разворот 6. Мороженое

«Еврейская домашняя кухня». Разворот 6. Мороженое

Рекомендую, отличная книга. Прекрасные иллюстрации, приведены правила кашрута, все рецепты очень просты, готовить по ним легко и быстро, большинство продуктов легко доступно.

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни»

Роскошная по содержанию и оформлению книга. Одна из любимых в моей коллекции.

Ольга Сюткина, Павел Сюткин "Непридуманная история советской кухни". Обложка

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни». Обложка

Ольга Сюткина, Павел Сюткин "Непридуманная история советской кухни". Разворот 1

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни». Разворот 1

Я помню начало 90-х. Мое совсем юное детское сознание запомнило это время как время очередей. Очереди за хлебом, молоком, везде очереди. Сегодня, когда на кассе в супермаркете стоит больше 5 человек, среди них всегда найдется тот, кто будет скандалить, требуя открыть дополнительную кассу. Забавно, что скандалящие — всегда
люди старше 40 лет, которые однозначно помнят те самые, советские очереди, в которых могло быть и 20, и 50 человек.

Середина 90-х, появились первые киоски (мы их называли «ларьками») с заморскими сладостями: «Сникерсы», «Баунти», и даже до сих пор вожделенный «Wagon Wheels». Стоимость этих вкусняшек была запредельной.

Ольга Сюткина, Павел Сюткин "Непридуманная история советской кухни". Разворот 2

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни». Разворот 2

В 90-е все обожали западное. Ценили только западное. Возможно, потому, что не было альтернативного русского. Когда, наконец-то, прилавки магазинов стали ломиться от импортных продуктов, очереди исчезли, а зарплаты стали платить вовремя, некоторое время были довольны. Советское время пренебрежительно назвали «совок». Только длилось это недолго.

Наевшись, многие стали вдумчиво подходить к выбору продуктов для себя и своей семьи: читать состав, сроки годности, страну-изготовителя. Узнавать подробности производства, интересоваться условиями хранения. Неожиданно для самих себя, люди начали искать пометку «ГОСТ». «Советское» вдруг стало … знаком качества.

Оказалось, что современное магазинное изобилие не такое уж и радужное. Читать далее

Джо Диспенза «Сила подсознания, или Как изменить жизнь за 4 недели», «Сам себе плацебо»

Август запомнился не только теплом, солнцем и блаженно-ленивым летним настроением, но и несколькими отличными книгами.

Две книги — Джо Диспенза «Сила подсознания, или Как изменить жизнь за 4 недели» и «Сам себе плацебо» — настоящее открытие. Кроме книг Джо Диспенза, я познакомилась с ультра-альтернативным медицинским направлением — «Германская Новая Медицина», которое меня по-хорошему впечатлило. Про Германскую Новую Медицину, сокращенно ГНМ, я раcскажу в одной из ближайших публикаций. А сегодня буду рекомендовать книги Джо Диспенза.

Почему я решила открыть книгу с таким «попсовым» названием — «Как изменить жизнь за 4 недели»? Хуже может быть только «Как стать гуру за 6 дней», «Как похудеть за неделю на 20 килограмм», «Как заработать миллион долларов за месяц».

  1. Я открыла первую страницу потому, что увидела упоминание Джо Диспенза в одном из пабликов про здоровый образ жизни.
  2. На этой самой первой странице обнаружился отзыв Дэниэла Амена, которого глубоко уважаю, как исследователя и автора замечательных книг по нейрофизиологии. Именно рецензия Дэниэла Амена сразу же повысила мой уровень доверия к Джо Диспенза. Я пообещала, что сделаю усилие и прочитаю хотя бы половину первой главы. Но приступив к чтению, уже не смогла остановиться.

Итак, о чем эти книги — «Сила подсознания, или Как изменить жизнь за 4 недели» и «Сам себе плацебо»?

«Сила подсознания» рассказывает о том, как перепрограммировать свое мышление, как изменить привычки и самое интересное — как формировать в своей жизни необходимые события. Все свои утверждения автор старается обосновывать выкладками из квантовой физики и нейрофизиологии. Книга содержит огромное количество таблиц и схематических изображений головного мозга. Естественно, приводится много примеров из жизни людей, которые использовали предлагаемые техники. Книгу легко читать. Более того, я утверждаю, что приводимые методики работают. Проверено на собственном опыте. Это не просто, т.к. потребуется хорошенько поработать над собой (человеческая лень не знает границ), но формирование событий — это реальность.

«Сам себе плацебо» — в принципе, о том же, что и первая книга, с упором на тему здоровья. Точно так же много отсылок к нейрофизиологии, медицинским исследованиям. В основе книги лежит личный опыт автора. Джо Диспенза попал в аварию, получил разрывы органов, переломанные кости и позвоночник, и по прогнозам врачей мог остаться парализованным до конца жизни. Джо нашел в себе силы, не позволил диагнозу «раздавить» себя. Применил все, что знал и чему учил людей ранее. Через десять недель после аварии Джо снова начал ходить и вернулся к нормальной жизни.

«Сила подсознания» и «Сам себе плацебо» будут полезны всем, кто занимается саморазвитием.

Особенно рекомендую Джо Диспенза любителям трансерфинга и Вадима Зеланда. Очень-очень похожие концепции. Различие только в том, что Джо избегает откровенной эзотерики, старается обосновать научно каждое слово, дает подробные алгоритмы для практики. Именно практичности и применимости не хватает в книгах Зеланда, именно из-за этого у многих, несмотря на принятие идей трансерфинга, не получается изменить жизнь.

См. описание книги Джо Диспенза «Сила подсознания, или как изменить жизнь за 4 недели» и отзывы на ozon.ru

См. описание книги Джо Диспенза «Сам себе плацебо. Как использовать силу подсознания для здоровья и процветания» и отзывы на ozon.ru

Вильям Гиллер, Ольга Зив «Вам доверяются люди»

Прекрасный, огромный роман, советская классическая проза.

Современное поколение 30-40-летних еще помнит рассказы родителей и бабушек/дедушек о том, как в советское время молодежь выбирала профессию. «Я очень любила нашу преподавательницу литературы и тоже решила стать учителем», «Меня восхищали фильмы про советских разведчиков, поэтому я решил стать военным», «В то время вышла книга про … и мне очень хотелось быть похожим на главного героя».

Я ни разу не слышала, чтоб рассказ начинался так: «Инженерам много платили, поэтому я пошел в технический институт». Разумеется, люди были разные. Кто-то шел в торговлю, с надеждой хорошо обустроиться. Кто-то продолжал семейную династию врачей и выбор был ограничен только специализацией.

Но все-таки, огромное количество советских ребят и девчат выбирали профессию по зову сердца, ориентируясь на высокие нравственные идеалы, которые задавала им советская культура.

Книга «Вам доверяются люди» — как раз относится к той разновидности книг, которая способна определить жизненный путь.

Роман об отставном военном хирурге, который возглавляет только что построенную районную больницу. Собирает вокруг себя команду прекрасных специалистов, встречается со старыми боевыми товарищами. Книга о жизни. Умирают старые друзья, рождаются первые внуки, растут дети. Бывают неприятности и споры с начальством, бывают настоящие профессиональные победы.

Множество судеб встречается и пересекается в районной больнице, люди растут над собой, изменяются, становятся лучше, а негодяи — получают по заслугам.

Книга вдохновляет, после нее хочется выпрямить спину и жить достойно. Именно из таких произведений должна состоять домашняя библиотека. Рекомендую.

Андреас Мориц «Рак не приговор! Чтобы жить — нужно измениться»

Одна из лучших книг по альтернативной медицине, прочитанных мной за последние несколько месяцев. Андреас Мориц рассматривает рак с точки зрения природной целесообразности. Если в организме появилась опухоль, это не просто так. Возможно, таким образом разумная природа спасает человеку жизнь.

Даже если вы всецело доверяете официальной медицине, изучение медицинской литературы, в том числе ее «альтернативных» направлений, демонстрирует ваше ответственное отношение к собственному здоровью и здоровью членов вашей семьи. В современном мире информация легко доступна. Именно поэтому, невежество в понимании процессов, происходящих в вашем организме — не простительно.

Современный образованный человек не ждет от врача «волшебной пилюли». Напротив, он имеет достаточно знаний, чтобы задавать вопросы, соглашаться или сомневаться в предложенной информации, понимает законодательство и свои права, умеет отличить грамотного специалиста от потерявшего квалификацию.

Уважающий себя человек отказывается от отношений типа «доминантный врач — подчиняющийся пациент», для него врач — это партнер в деле исцеления и поддержания собственного здоровья. Но для этого необходимо быть компетентным. Чтение книг, анализ информации, просмотр тематических фильмов — основа любых знаний.

Рак не приговор! Чтобы жить - нужно измениться. Обложка

Рак не приговор! Чтобы жить — нужно измениться. Обложка

Читать далее

Анна Романова, Алла Булатова «Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению»

Талдомский район богат грибами, земляникой, черникой… В лесах можно встретить рябину, малину, множество других растений. Проблема только в том, что последний раз я была в лесу лет двадцать назад, еще до окончания школы.

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Обложка

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Обложка

Десять лет интенсивной работы, практически без отпусков и часто без выходных, напрочь вымели знания и навыки «грибной охоты» из моей головы. Переехав в небольшой поселок, окруженный бескрайними лесами, поняла — первый же поход за грибами может стать последним. Я вряд ли отличу сыроежку от поганки. Единственный гриб, в опознании которого испытываю уверенность — мухомор.

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Разворот 1

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Разворот 1

Чтобы освежить знания, купила книгу «Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению». Рекомендую всем, покупка оказалась на редкость удачной.

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Разворот 2

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Разворот 2

Достоинства книги:

  • Великолепные, подробные фотографии. Я не доверяю рисункам, которые часто используются в подобных «грибных» энциклопедиях. Рисунок может быть сделан с ошибками, в зависимости от того, что увидел художник или наоборот — упустил. Рисунки допускают вероятность субъективности, искажения реальности, что в случае с грибами может привести к фатальному результату. В книге про грибы должны быть только фотографии: четкие, крупные, высокого разрешения.
  • Очень объемный, подробный материал. Рассматриваются практически все виды грибов, которые встречаются в лесах западной части России. Хорошее описание характерных признаков для каждого вида.
  • В книге совсем нет воды и бессмысленных рассуждений. Только важная информация, максимально конкретная и применимая.
  • Глянцевая, плотная бумага, которая не пожелтеет со временем, не потеряет свой нарядный вид.
  • Наличие рецептов и рекомендаций по переработке грибного «урожая».
  • Твердая обложка, красивое оформление, удобная верстка материала. Книга может стать хорошим подарком.
Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Разворот 3

Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению. Разворот 3

См. описание книги «Грибы. Иллюстрированное руководство по сбору, переработке, хранению» и отзывы на ozon.ru

Лето 2017 — дождливое, с мягким теплом — обещает богатый грибной урожай осенью. Ждем августа!

Конфеты «Хабиби» (без сахара, без молока, без муки и яиц)

Когда начинаешь вести здоровый образ жизни, в том числе отказываешься от употребления сахара,  критически важно как можно быстрее найти здоровую замену полюбившимся продуктам. Иначе все просто — сорвешься. Именно поэтому почти ничего не стоят новогодние обещания «сесть на диету», «начать бегать», «отказаться от сладкого и мучного» — люди дают их «на эмоциях», не подумав и не распланировав дальнейших действий.

Если же быстро подобрать замену — процесс перехода пройдет намного проще, легче и быстрее. Я без проблем отказалась от мучного и от мяса. Проблема была только в безграничной любви к сладкому и кофе с молоком.

Замену молоку животного происхождения нашла достаточно быстро — растительное кокосовое молоко. Кофе с таким молоком превращается в «райское наслаждение». С десертами было намного сложнее, приходится фактически учиться готовить заново, изобретать новые рецепты, искать идеи в интернете и модифицировать их (в большинстве современных сыроедных рецептов предлагается сочетать не сочетаемые для усваивания продукты).

Решила поделиться своим самым любимым на сегодняшний день рецептом конфет. Назвала их «Хабиби». Читать далее