Архив метки: Веганство

Конфеты «Хабиби» (без сахара, без молока, без муки и яиц)

Когда начинаешь вести здоровый образ жизни, в том числе отказываешься от употребления сахара,  критически важно как можно быстрее найти здоровую замену полюбившимся продуктам. Иначе все просто — сорвешься. Именно поэтому почти ничего не стоят новогодние обещания «сесть на диету», «начать бегать», «отказаться от сладкого и мучного» — люди дают их «на эмоциях», не подумав и не распланировав дальнейших действий.

Если же быстро подобрать замену — процесс перехода пройдет намного проще, легче и быстрее. Я без проблем отказалась от мучного и от мяса. Проблема была только в безграничной любви к сладкому и кофе с молоком.

Замену молоку животного происхождения нашла достаточно быстро — растительное кокосовое молоко. Кофе с таким молоком превращается в «райское наслаждение». С десертами было намного сложнее, приходится фактически учиться готовить заново, изобретать новые рецепты, искать идеи в интернете и модифицировать их (в большинстве современных сыроедных рецептов предлагается сочетать не сочетаемые для усваивания продукты).

Решила поделиться своим самым любимым на сегодняшний день рецептом конфет. Назвала их «Хабиби». Читать далее