Архив метки: История

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни»

Роскошная по содержанию и оформлению книга. Одна из любимых в моей коллекции.

Ольга Сюткина, Павел Сюткин "Непридуманная история советской кухни". Обложка

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни». Обложка

Ольга Сюткина, Павел Сюткин "Непридуманная история советской кухни". Разворот 1

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни». Разворот 1

Я помню начало 90-х. Мое совсем юное детское сознание запомнило это время как время очередей. Очереди за хлебом, молоком, везде очереди. Сегодня, когда на кассе в супермаркете стоит больше 5 человек, среди них всегда найдется тот, кто будет скандалить, требуя открыть дополнительную кассу. Забавно, что скандалящие — всегда
люди старше 40 лет, которые однозначно помнят те самые, советские очереди, в которых могло быть и 20, и 50 человек.

Середина 90-х, появились первые киоски (мы их называли «ларьками») с заморскими сладостями: «Сникерсы», «Баунти», и даже до сих пор вожделенный «Wagon Wheels». Стоимость этих вкусняшек была запредельной.

Ольга Сюткина, Павел Сюткин "Непридуманная история советской кухни". Разворот 2

Ольга Сюткина, Павел Сюткин «Непридуманная история советской кухни». Разворот 2

В 90-е все обожали западное. Ценили только западное. Возможно, потому, что не было альтернативного русского. Когда, наконец-то, прилавки магазинов стали ломиться от импортных продуктов, очереди исчезли, а зарплаты стали платить вовремя, некоторое время были довольны. Советское время пренебрежительно назвали «совок». Только длилось это недолго.

Наевшись, многие стали вдумчиво подходить к выбору продуктов для себя и своей семьи: читать состав, сроки годности, страну-изготовителя. Узнавать подробности производства, интересоваться условиями хранения. Неожиданно для самих себя, люди начали искать пометку «ГОСТ». «Советское» вдруг стало … знаком качества.

Оказалось, что современное магазинное изобилие не такое уж и радужное. Читать далее